Los mexicanos no temen a los insectos a la hora de comer. Prueba de esto está en los jumiles, o chumiles. Suelen venderse en los mercados o tianguis de los estados de Morelos y Guerrero. Los pueblos de estos lugares ocupan los jumiles, unos insectos comestibles muy intrigantes, para hacer varias recetas, sobre todo entre noviembre y febrero. Estos insectos […]
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